Suchergebnisse für: Blog Event

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Pulpo – Viele Arme, viele Rezepte

Viele Mittelmeer-Urlaubern kennen diesen ungewöhnlichen Anblick aus ihren Sommerferien. Wäscheleinen, an denen Fischer ihren Fang zum Trocknen in der Sonne aufgehängt haben. Gerade in Griechenland schwört man auf diese Methode, um Pulpo zart zu bekommen – dieses kleine „Ungeheuer“ mit...
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Pimp my Beef! Heute mit Chimichurri

Südamerika steht im Blickpunkt. Erneut schaut nach dem wunderbaren Sommer 2014 aktuell die sportinteressierte Weltöffentlichkeit nach Brasilien. Und während die einen schwitzend Höchstleistungen erbringen, ist mein Doping gutes Essen. So schaffe ich es auch, in zwei Sätzen von körperlicher Ertüchtigung...
pluto
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Meer und Erde zu Matjessalat werde!

Dies ist nach den Marinaden mein zweiter Artikel auf dem Genussblog. Und schon spiele ich mit dem Feuer. Genauer gesagt mit zwei Lebensmitteln, die nicht jedermanns Geschmack sind: Matjes und Rote Bete. Beim Fisch stört viele das salzige, kräftige Aroma...
pluto
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Schönen Gruß und auf Wiedersehen

Hier kommt jetzt ein Blogbeitrag über den ich schon seit Tagen nachdenke. Und der mir – obwohl er gar nicht lang werden soll – vermutlich schwerer fällt als jeder einzelne der mehreren hundert Beiträge, die ich seit November 2011 hier...