Julia Stein

Alle Beiträge von Julia Stein

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Fleisch: Interview mit Klaus Voigt von VION

Was bedeutet Fleisch für Sie? Fleisch hat einen sehr hohen Nährwert.  Schweinefleisch ist mein absoluter Favorit, gefolgt von Geflügel – und dann Rindfleisch. Allein wegen der einfachen Zubereitung –und das Preis-Leistungsverhältnis ist bei Schweinefleisch sehr viel besser. Was ist das...
pluto
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Wein: Interview mit Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe

„Ich schaue gern in fröhliche Gesichter“ Interview mit Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe, Inhaber Weingut Schloss Proschwitz, 58 Jahre, verheiratet, 1 Sohn. Weingut Schloss Proschwitz ist das älteste private Weingut Sachsens. Die Familiengeschichte reicht 900 Jahre zurück. Die Familie...